黒糖おあげ 柚子生姜稲荷
nanacandyk @cook_40108750
おいなりさん。黒糖でこっくり作りたくて。
このレシピの生い立ち
ゆず香と生姜の甘酢香る酢飯をこっくり黒糖お稲荷でつつんだら美味しそうだなぁと思って。
黒糖おあげ 柚子生姜稲荷
おいなりさん。黒糖でこっくり作りたくて。
このレシピの生い立ち
ゆず香と生姜の甘酢香る酢飯をこっくり黒糖お稲荷でつつんだら美味しそうだなぁと思って。
作り方
- 1
油揚げは湯通しする。
だし汁に材料を入れて煮立たせる。油揚げを入れ味染み込むまで煮る。 - 2
炊いた雑穀米にすしのこを入れて切るように混ぜる。残りの材料を入れて、仰ぎながら手早く混ぜる。
コツ・ポイント
多めの出汁汁で煮ていくとふんわりしたおあげが出来ます。煮汁を大3位まで飛ばして煮詰めるとしっかりとしたおあげになります。
具材とお酢の利き具合はお好みで。しょうがが苦手な方はガリ抜きで。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19669949
