ちくわとじゃがいもを細切りにし、ボウルに入れます。

⚫をまぶします。

〇を合わせて衣を作ります。最後に氷を入れて衣を冷やします。

2に3を少しずつ入れてその都度混ぜます。全体に混ざり、ボウルの底に衣が残らないくらいまで加えます。

フライパンにサラダ油(分量外)を底から１センチ入れて、両面を揚げ焼きしたら完成です。