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パンダ豆ぜんざい
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パンダ豆ぜんざい-レシピのメイン写真

パンダ豆ぜんざい

いっちゃんばあばあ～
いっちゃんばあばあ～ @cook_40105960

普通はあずきで作りますが自家製パンダ豆で絵的に面白い
このレシピの生い立ち
いつもはアズキでしょっちゅう作るのですが
家で栽培して出来たのでちょっと創作してみました
ちょっと風変わりで美味しいです
お餅も自家製です

普通はあずきで作りますが自家製パンダ豆で絵的に面白い
このレシピの生い立ち
いつもはアズキでしょっちゅう作るのですが
家で栽培して出来たのでちょっと創作してみました
ちょっと風変わりで美味しいです
お餅も自家製です

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パンダ豆ぜんざい

いっちゃんばあばあ～
いっちゃんばあばあ～ @cook_40105960

普通はあずきで作りますが自家製パンダ豆で絵的に面白い
このレシピの生い立ち
いつもはアズキでしょっちゅう作るのですが
家で栽培して出来たのでちょっと創作してみました
ちょっと風変わりで美味しいです
お餅も自家製です

普通はあずきで作りますが自家製パンダ豆で絵的に面白い
このレシピの生い立ち
いつもはアズキでしょっちゅう作るのですが
家で栽培して出来たのでちょっと創作してみました
ちょっと風変わりで美味しいです
お餅も自家製です

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材料

  • パンダ豆 1合
  • 砂糖 100g
  • 白餅 数個
  • 重曹 小さじ１
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作り方

  1. 1

    畑で採れたパンダ豆です

    • パンダ豆ぜんざい作り方1写真
  2. 2

    パンダ豆は皮が固いので重曹を少しいれて湯がきます

  3. 3

    くせもあくも少ないので何回も湯がき直ししないでそのまま柔らかくなるまで湯がきます

  4. 4

    湯がき終わったらひたひたのお水に砂糖を入れて味をつけます

  5. 5

    豆に味がついて水分が少なかったらぜんざい用に水を足します

  6. 6

    出来上がりです
    お汁がもう少しあれば良かったのですけども

    • パンダ豆ぜんざい作り方6写真

コツ・ポイント

重曹は絶対に入れないと皮が固すぎて食べにくいです
甘さは独自で加減してください

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いっちゃんばあばあ～
いっちゃんばあばあ～ @cook_40105960
2016/01/01 15:42に公開

このレシピのキーワード

ぜんざい お餅

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