絶対成功する!!簡単パラパラ炒飯♪
mouu @cook_40246060
ご飯がパラパラ♪べっちゃっとなりません!憧れのお店みたいなぱらぱら感☆★
もちろん冷やご飯でも作れます!!
このレシピの生い立ち
パラパラのチャーハンを食べたくて♪
絶対成功する!!簡単パラパラ炒飯♪
ご飯がパラパラ♪べっちゃっとなりません!憧れのお店みたいなぱらぱら感☆★
もちろん冷やご飯でも作れます!!
このレシピの生い立ち
パラパラのチャーハンを食べたくて♪
作り方
- 1
ネギ、肉(ハムやチャーシューなど)をみじん切りにする。
☆を軽く混ぜ合わしておく(完全に溶けなくてもOK) - 2
ボウルに卵を割りざっくり混ぜ、ご飯と◆の中華だしを入れ混ぜる。(ご飯のだまが無くなるように)
- 3
フライパンに油を入れ火にかけ、温まったらネギとお肉を入れ、ネギの香りがでたら2を入れ強火でぱらぱらになるまで炒める。
- 4
☆(入れる直前に混ぜる)をいれて炒める。
鍋肌に醤油をかけ香りをだす。(この時強火だと香りがでやすい) - 5
完成!!
- 6
H2014.3.31レポ10人感謝です(≧∇≦*)
作ってくださった皆様本当にありがとうございますm(_ _)m
コツ・ポイント
・熱々のご飯を使う(冷やご飯の場合はチンしてください)
・味はお好みで調節してください。
・できるだけ短時間で作ること!!(炒めすぎるとパサパサになっちゃいます>_<)
・お酒の量は適当でいいです
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