《下準備》
ビニール袋にひと口サイズに切った鶏もも肉を入れ、★で下味をつけておきます。

片栗粉、小麦粉を加えて、均等にまぶします。
ふわふわがお好みの方は、卵1個を加えて下さい。

甘酢を合わせておきます。

《調理》
フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉の両面を焼きます。

蓋をして弱火で7～8分焼き、中まで火を通します。
焦げないように、様子を見ながら焼いて下さい。

油が出たら、キッチンペーパーでふき取ります。
両面をカリっと焼いたら、甘酢を加えて2～3分煮詰めます。

《仕上げ》
お皿に盛り付け、タルタルソースをかければ出来上がりです。