薩摩揚げを、食べやすい大きさに切ります。

ピーマンを、やや太めに切ります。

フライパンに、ごま油をひいて１を炒め、ピーマンを加えて更に炒めます。

ピーマンに火が通ったら、塩昆布を加え炒めます。