鳥もも肉を開き両面フォークでブスブス刺し、☆が入ったビニール袋に入れ揉み込み、15分置く。

耐熱容器に1をタレごと入れ、皮目を上にしてラップをかけ、3分チンする。

2を取り出し、裏返してさらに2分チンする。

3を取り出し、皮目を上にしてオーブントースターで焼き目が付くまで3〜5分くらい焼く。

お皿に千切りしたレタスを乗せる。4を包丁で食べやすい大きさに切り、お皿に盛って完成。