簡単♪チーズリゾット
小腹がすいたら10分で！朝ご飯にも夜食にも♪余り物なんでも使えて経済的^^;
このレシピの生い立ち
余り物を美味しく処分したかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーは斜め切り、野菜は好みの大きさに切る(大きすぎない方が火が通りやすいです)写真はキャベツ･しめじを入れてます♪
- 2
鍋にご飯、水を入れ沸騰させる
- 3
沸騰したらコンソメ、牛乳を加え、コンソメをよく溶かし、再び沸騰するまで中火
- 4
③が沸騰したら、お好みの具材を投入し、中〜弱火で軽く煮込む
- 5
具材に火が通り、野菜がある程度しんなりしたら
- 6
とろけるチーズを加え、軽く混ぜ
- 7
卵を溶いて、回しかけるように投入し、軽く混ぜます
- 8
塩 胡椒 で味を整えて完成
- 9
塩胡椒･チーズの加減はお好みで♪私は大体塩小さじ1/2、胡椒小さじ1/3位、チーズはピザ用ひとつかみで作ってます
コツ・ポイント
塩加減はやや薄味になっているので、好みで増減して下さい。卵は無くても〇。最後にパルメザンチーズをかけると尚美味☆少量のバターを乗せると更に濃厚♪野菜は余り物なら何でもＯＫですが、玉ねぎを投入する場合はみじん切りをオススメします^^
つくれぽ
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