超簡単！桂花陳酒シロップ入り「杏仁豆腐」
Firstsnows @cook_40035782
桂花陳酒入りシロップで食べる「杏仁豆腐」シンプルなレシピで作る本格的な味です。
このレシピの生い立ち
桂花陳酒をシロップにした本格杏仁豆腐を作ろうと思いました。
【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す～ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
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桂花陳酒入りシロップで食べる「杏仁豆腐」シンプルなレシピで作る本格的な味です。
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- 1
ゼラチンは大匙2の水を加えておく。
-
- 2
水、牛乳を鍋に入れ、砂糖を加え火にかける。
-
- 3
①のゼラチンを入れ、ゼラチンが溶けるまでゆっくり弱火にかける。
-
- 4
アーモンドエッセンスを振り入れて混ぜ、粗熱が取れたら器に盛り冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 5
鍋に水とグラニュー糖を入れて火にかけ、冷めたら桂花陳酒を加えます。
-
- 6
桂花陳酒入りのシロップをかけ、お好みでフルーツやクコの実をトッピングして出来上がりです。
-
- 7
※ゼラチンと寒天で作った、苺ソースを乗せた杏仁豆腐ﾚｼﾋﾟ
レシピID :19628581 -
コツ・ポイント
＊桂花陳酒は好みで加減して下さい。
つくれぽ
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