ブロ茎・ウインナ・トマトのカレートースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ブロッコリーの茎って独特の食感と甘味があって美味⋆トマトやウィンナーと合わせて作るお手軽ﾄｰｽﾄです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎とウィンナーを合わせたカレー風味のトーストを作りました。

ブロ茎・ウインナ・トマトのカレートースト

kagety's cooksnap of when they made ブロ茎・ウインナ・トマトのカレートースト.
ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ブロッコリーの茎って独特の食感と甘味があって美味⋆トマトやウィンナーと合わせて作るお手軽ﾄｰｽﾄです。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎とウィンナーを合わせたカレー風味のトーストを作りました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. ブロッコリーの茎 1株分
  3. ウィンナー 1本
  4. ミディトマト 1個
  5. 塩コショウ 各少々
  6. レモン汁 少々～
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. カレー粉 少々
  10. 白煎り胡麻 適量
  11. ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量
  12. 粗挽きこしょう 少々
  13. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎は表面の固い部分をむく（手ではがすようにするときれいに向ける場合もあります。私はこの方法で。）

  2. 2

    １を1㎝厚み程度にカットして塩熱湯でさっとゆでて取り出す。

  3. 3

    ウィンナーは適当な厚みにカットする。

  4. 4

    パンに２と３を乗せてレモン汁をふる。

  5. 5

    トマトを乗せて塩コショウをふってピザ用チーズを乗せる。

  6. 6

    マヨネーズを絞ってカレー粉をふり、ゴマを散らして色よくトーストする。

  7. 7

    ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけて粗挽きこしょうをふり手でちぎったパセリをちらして完成です。

コツ・ポイント

トマトにも酸味があるので、レモン汁は味を見て適量お使いください。

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙは後がけで。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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