作り方
- 1
卵かけごはんを作るときのように卵をわり、醤油を入れ混ぜます。醤油は卵かけごはんの時位でいいと思います。お好みで。
- 2
油を敷いて熱したフライパンに一気に卵を入れフライパンを揺すりながら箸で卵を回しながら混ぜます。
半熟になればOK♪ - 3
フライパンが熱いので焼き上がるのもあっという間です。
コツ・ポイント
フライパンは煙が少し出るくらい熱くした方がいいと思います。
トロトロになったらそれで火を止めて下さいね。
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