洋風どんぶり♪栄養満点朝ごはん
るびにゃん @cook_40048016
卵・ベーコン・ほうれん草♪
朝ごはんの定番メニュー
このレシピの生い立ち
子どもの頃「洋風どんぶりよ♪」と母が作ってくれてました。
今になって考えるとどこが洋風なんでしょう？？？
多分、ベーコンが入っているあたりかしら？（笑）
洋風どんぶり♪栄養満点朝ごはん
卵・ベーコン・ほうれん草♪
朝ごはんの定番メニュー
このレシピの生い立ち
子どもの頃「洋風どんぶりよ♪」と母が作ってくれてました。
今になって考えるとどこが洋風なんでしょう？？？
多分、ベーコンが入っているあたりかしら？（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を洗って、ゆがいて、水にさらします。
できれば、前夜にしておくとグー。 - 2
ベーコンを１ｃｍ幅に、ほうれん草を５ｃｍ位に切ります。
これも前夜にしておくとグー。 - 3
フライパンを熱して、ベーコンを軽く焼きます。
そこにほうれん草を入れて炒めます。
ベーコンの旨味がうつります。 - 4
卵に少しお醤油を入れてかき混ぜ（かき混ぜ過ぎないで）、３に流しいれます。火加減は、ちょっと強いかな位の中火で。
- 5
周りが固まってきたら、軽く大きくかき混ぜます。
- 6
ご飯をよそったお茶碗に５を乗せます。
仕上げにお好みでお醤油をどうぞ。 - 7
旦那さまのメタボ対策で、食材の分量変わりました。ごめんなさい↓
コツ・ポイント
ベーコンの塩気があるので、お醤油は控えめに。
私は、油を引きませんが、油を使った方が、簡単にふんわり仕上がります♪
つくれぽ
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