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おからinバナナケーキ
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おからinバナナケーキ-レシピのメイン写真

おからinバナナケーキ

みゅうみゅう♪
みゅうみゅう♪ @cook_40062562

甘さ控えめだけど、しっとりしっかりバナナケーキ☆
このレシピの生い立ち
バターを切らしてしまったが、お客様のためにどうしても作りたくて♪

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材料

  • 小ぶりのバナナ 3本
  • グラニュー糖 100g
  • 玉子 2個
  • おから 120g
  • サラダ油 200g
  • ライ麦粉 50g
  • 薄力粉 150g
  • BP 10g
  • 洋酒 50cc
  • カルダモンパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルにバナナを崩し入れ、材料の上から順にハンドミキサーで混ぜてく。

    • おからinバナナケーキ作り方1写真
  2. 2

    粉の所でゴムベラに持ち替えて、今度ゎさっくりと混ぜて型に入れる。

  3. 3

    カルダモンパウダーを手に取り、パラパラとふりかける。グラニュー糖も同じ要領でふりかけとくと高級感がww

  4. 4

    180度で22分、160度で15分。真ん中に竹串を刺してみて生地がついてこなかったらOKです！

コツ・ポイント

焼き加減ゎ、型やオーブンによって異なります。様子を見ながらお願いします♪

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みゅうみゅう♪
みゅうみゅう♪ @cook_40062562
2014/03/27 05:23に公開

このレシピのキーワード

ケーキ おから バナナ 薄力粉 卵 カルダモン ライ麦粉

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