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白インゲン豆と鶏手羽のトマト煮（圧力鍋）
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白インゲン豆と鶏手羽のトマト煮（圧力鍋）-レシピのメイン写真

白インゲン豆と鶏手羽のトマト煮（圧力鍋）

ぞ～モヤイ
ぞ～モヤイ @cook_40254816

白インゲン豆を腹いっぱい食べてみたかった！スパイスは無ければ塩コショウで十分ですよ！ｷｬｯ★ﾟ∀ﾟ★ｷｬｯ
このレシピの生い立ち
道の駅などで乾燥豆売ってるとつい買いたくなってしまうので、豆メニューを開発してみました！ｷｬｯ★ﾟ∀ﾟ★ｷｬｯ

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白インゲン豆と鶏手羽のトマト煮（圧力鍋）

ぞ～モヤイ
ぞ～モヤイ @cook_40254816

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材料

  • 乾燥白インゲン豆 250ｇ
  • 鶏手羽元 6本
  • 手羽先 4本
  • 玉ねぎ(薄切り) 1個
  • にんにく 1かけ
  • 塩 小1.5
  • こしょう 少々
  • トマト缶(カット) 1缶
  • 水 200ｃｃ
  • 酒 100ｃｃ
  • ローリエの葉 あれば1枚
  • セージ 少々
  • カルダモンパウダー 少々
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作り方

  1. 1

    白インゲン豆を洗い水に8時間浸す

  2. 2

    玉ねぎ、にんにくを薄切りにする

  3. 3

    圧力鍋に玉ねぎを敷き、トマト缶の中身水200ｃｃ酒100ｃｃ白インゲン豆を入れる

  4. 4

    手羽元、手羽先の順で入れ重ねる。にんにくスライスをのせ塩、コショウ等調味料を入れ、圧力鍋のフタをし火にかける

  5. 5

    25分煮て圧が下がるまで待てば完成！

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ぞ～モヤイ
ぞ～モヤイ @cook_40254816
2016/01/17 13:50に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 いんげん豆 にんにく セージ 酒 カルダモン とり手羽先 玉ねぎ 手羽元

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