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いわしの旨辛らっきょう煮
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いわしの旨辛らっきょう煮-レシピのメイン写真

いわしの旨辛らっきょう煮

☆ゆまちん☆
☆ゆまちん☆ @cook_40066498

らっきょうがくさみをとって、さっぱりした煮つけになりました。調味料はこれだけです
このレシピの生い立ち
生姜がなかったのでなかったので、変わりにらっきょう漬けでためしてみたら、くさみのない味になりました。

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生姜がなかったのでなかったので、変わりにらっきょう漬けでためしてみたら、くさみのない味になりました。

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らっきょうがくさみをとって、さっぱりした煮つけになりました。調味料はこれだけです
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生姜がなかったのでなかったので、変わりにらっきょう漬けでためしてみたら、くさみのない味になりました。

らっきょうがくさみをとって、さっぱりした煮つけになりました。調味料はこれだけです
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材料

  1. いわし 4尾
  2. ☆水 250cc
  3. ☆酒 50cc
  4. ☆砂糖 大さじ1~2
  5. ☆醤油 大さじ3
  6. ☆岩下の旨辛らっきょう 1/2袋 (汁ごと)
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作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れ、ひと煮立ちしたら、いわしを入れます

  2. 2

    そのまま落としぶたをして、煮詰めて味がしみたら出来上がり☆

コツ・ポイント

圧力鍋を使うと、骨まで食べられます♪

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☆ゆまちん☆
☆ゆまちん☆ @cook_40066498
2011/05/10 01:27に公開
北海道在住の21歳です☆ お菓子作り大好きです♡ もちろん、食べるのも♡ 最近料理にもハマっていて、 毎日CHECKかかせません! かなりクックパッドLOVE♡ 母と一緒に、いつも楽しんで拝見しています♪ 初心者ですが(・ω・) みなさん、よろしくお願いっしますネ☆★ レシピは、だいだい母が載せています。
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