パン生地をこねるときにイカ墨ソースを一緒に混ぜ発酵させて、くまモンの形に成形し、発酵→焼き上げます。

冷めたらスライスチーズで目や口回りを作り、魚肉ソーセージでほっぺを作って乗せて完成です。