材料を用意する。

玉ねぎを半分にして、繊維にそってザクザク切る。

鍋を中火で熱し、サラダ油を入れて玉ねぎを炒める。

玉ねぎに油が馴染んだら、豚肉を入れて炒める。

水を入れ、強火で5分。その後、中火～弱火にして、★の調味料を加える。

ずらすように蓋をして20分ほど煮る。中火～弱火。クツクツとおいしそうな音がしている位の火加減。

20分すると少し煮詰まります。火を止め、蓋をして一晩ねかす。

次の日、一度煮立たせてご飯にかけていただきます。

おちびさんのお弁当にも♪