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ツナとひじきと大豆の煮物
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ツナとひじきと大豆の煮物-レシピのメイン写真

ツナとひじきと大豆の煮物

瑠貴亜
瑠貴亜 @cook_40070361

いつものひじきと大豆の煮物に飽きたので
このレシピの生い立ち
貧血に大豆がいいと医者に言われたので、毎日何かしらにして食べていたのですが、そろそろ飽きてきたので。

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貧血に大豆がいいと医者に言われたので、毎日何かしらにして食べていたのですが、そろそろ飽きてきたので。

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瑠貴亜
瑠貴亜 @cook_40070361

いつものひじきと大豆の煮物に飽きたので
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貧血に大豆がいいと医者に言われたので、毎日何かしらにして食べていたのですが、そろそろ飽きてきたので。

いつものひじきと大豆の煮物に飽きたので
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貧血に大豆がいいと医者に言われたので、毎日何かしらにして食べていたのですが、そろそろ飽きてきたので。

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材料

約2人分
  • （ゆで）大豆 1/2カップ
  • （戻した）芽ひじき 1/4カップ
  • ツナ缶 1缶
  • かつおだし 適量
  • 顆粒だし＋水でもOK
  • かつおだしの代わりに和風ドレッシングでもOK
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大豆は保温水筒やポットに入れ、大豆の量の3倍の高さまで熱湯を入れて一晩放置

  2. 2

    ひじきは軽く洗って水に10～20分付ける

  3. 3

    鍋にツナ缶を汁ごと入れ、大豆・ひじきを入れる

  4. 4

    ３にひたひたになるくらいのかつおだしを入れて弱火にかける

  5. 5

    水分がほぼなくなるまで煮詰めたら、塩で味を調えたら完成

コツ・ポイント

材料の量は好みで適当でいいです

１と2はまとめて作って冷凍保存しておくと便利です

一応分量を書いていますが、いつもは適当ですｗ

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瑠貴亜
瑠貴亜 @cook_40070361
2019/02/06 23:01に公開
アレルギーがあって､食材に制限があると･･･それでも楽しく料理したいから♪
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このレシピのキーワード

煮物 ツナ 大豆 ひじき

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