にんじんを千切りにする。千切りスライサーがおすすめです。

１にチーズを加えて混ぜる。

フライパンに油を強いて２を薄く広げ、中弱火で焼く。写真は15cmの鉄のフライパン使用。

周りがカリッとしてきたら返して焼き目をつけて出来上がり。