ナイアシンが高い《たらこ》を使ったレシピ。リラックス効果のある紫蘇をたっぷりのせて♪温麺・冷麺、お好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
ナイアシン（B3）は、糖質、脂質、タンパク質の３大栄養素が、エネルギーにつくりかえられるときに欠かせない栄養素です。たらこはナイアシンがとても高い食べ物なので、リラックス効果のある紫蘇をたっぷりのせて作ってみました♪