レシピ1
まろみーにゃん @cook_40256740
ママン直伝☆味付けが本つゆだけの簡単美味しい肉じゃがぁL(ﾟ∀ﾟL)
このレシピの生い立ち
簡単で失敗しない肉じゃがの作り方を教えて欲しい！と言ったらこのレシピを渡されました。普段料理をしない私でも失敗せずに作れて彼も喜んでくれたので嬉しかったです( *°ω°* )
レシピ1
ママン直伝☆味付けが本つゆだけの簡単美味しい肉じゃがぁL(ﾟ∀ﾟL)
このレシピの生い立ち
簡単で失敗しない肉じゃがの作り方を教えて欲しい！と言ったらこのレシピを渡されました。普段料理をしない私でも失敗せずに作れて彼も喜んでくれたので嬉しかったです( *°ω°* )
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきを軽く水洗いし、水切りをしておきつつ、他の食材好みの大きさに切っておく。
- 2
水切りしておいたしらたきを熱したフライパンで乾煎りし、ほどよく火が通ったら肉を投入し炒める。
- 3
②に火が通ったら、玉ねぎ、人参を入れ再度炒める。
- 4
玉ねぎに半分ほど火が通ったら本つゆを入れ、絡めながら沸騰させる。沸騰したら水を入れ10分ほど煮詰める。
- 5
最後にじゃがいもを入れ、軽く混ぜたあと30分ほど煮詰めて完成！
コツ・ポイント
本つゆでの味付けなので少々甘い仕上がりになります。
それとドロドロの汁の方が好きな方はじゃがいもを入れて煮詰めている時、途中で混ぜに行ったりすると良きです。あと種芋を入れたりとか…(｀・ω・´)ｷﾘｯ
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