豚もも肉とネギの炒め物

Name: 豚もも肉とネギの炒め物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚もも肉 １００ｇ; 白ネギ 適量; 三つ葉 適量; 味醂 適量; 醤油 少々; 黒コショウ 少々

山猿食堂 @cook_40103208

年末に買い置き冷凍してた豚もも肉を、これまた雑煮の残り物の三つ葉とネギで炒めました^^；
このレシピの生い立ち
生い立ちはありません（笑）
なんでも超簡単がポリシーです^^；

豚もも肉とネギの炒め物

山猿食堂 @cook_40103208

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材料

豚もも肉１００ｇ
白ネギ適量
三つ葉適量
味醂適量
醤油少々
黒コショウ少々

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作り方

1

豚もも肉を６～７切れ切り落とす。
2

白ネギを大きめに適当に刻み、三つ葉も大雑把に大きく切っておく。
3

豚肉を焼いて、少し焦げ目がついたら裏返して、ネギと三つ葉を乗せてアルミホイルで蓋をして蒸し焼き。
4

火が通ったら、味醂と醤油を適量掛けて少し煮詰める。
仕上げに黒コショウ少々を振ってできあがり。
（お好みで一味でも）

コツ・ポイント

超簡単、便利おつまみ^^
コツは焼き過ぎない事かな～～？

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つくれぽ

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山猿食堂 @cook_40103208

2016/01/04 12:15に公開

国内海外、単身赴任が続く中、５０歳手前で超健康路線に目覚めてひたすら手作り街道まっしぐらです（笑）彼の中国でも、１年間手作り弁当生活続けました。ここのblogが閉鎖になるので、個人ブログURLです。アメブロ・https://profile.ameba.jp/ameba/teketeke-yamazaru/note・https://note.com/clever_nerine161/

このレシピのキーワード

炒めものみつば豚もも肉長ネギ

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