熟れたバナナを使います。
バナナ二本を泡立て器でトロトロに潰します。

卵2個も加えて一緒に混ぜます。

マーガリン（バターなら更にコクがありしっとり、サラダ油なら軽く）を同じボールに加えて、しっかり混ぜます。

ホットケーキミックス、ココアパウダーを加えて、さらに混ぜます。木べらを使ってボールの底からすくうように☆

マフィン型に入れて、170度のオーブンで25〜30分焼いて下さい。

焼き加減は、ご自宅のオーブンで調整して下さいね。