菜の花のおひたし♪♪

菜の花のおひたし♪♪-レシピのメイン写真

菜の花のおひたし♪♪

リオ君ママ @cook_40154378

春しか食べられない菜の花。おひたしで食べてもよし、菜の花パスタにも利用できます(^o^)
このレシピの生い立ち
菜の花を食べたことがない友人から『美味しい』と褒められてのでレシピにしてみました。

春しか食べられない菜の花。おひたしで食べてもよし、菜の花パスタにも利用できます(^o^)
このレシピの生い立ち
菜の花を食べたことがない友人から『美味しい』と褒められてのでレシピにしてみました。

もっと読む

菜の花のおひたし♪♪

リオ君ママ @cook_40154378

春しか食べられない菜の花。おひたしで食べてもよし、菜の花パスタにも利用できます(^o^)
このレシピの生い立ち
菜の花を食べたことがない友人から『美味しい』と褒められてのでレシピにしてみました。

春しか食べられない菜の花。おひたしで食べてもよし、菜の花パスタにも利用できます(^o^)
このレシピの生い立ち
菜の花を食べたことがない友人から『美味しい』と褒められてのでレシピにしてみました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

菜の花適量(今回2束)
めんつゆめんつゆ2：水1
かつお節１袋
ちりめんじゃこ適量(無くても可)
塩(茹でる時用) 小さじ1

レシピを保存

作り方

1

鍋に塩を入れ、たっぷりお湯を沸かす。
2

沸騰したら菜の花の茎から入れ、茹でる。
3
茹で上がったら冷水に取り、水気を切り食べやすい大きさに切る。(写真は今回使った麺つゆ)
4
バットに麺つゆと水を入れ、その中に菜の花、ちりめんじゃこ、かつお節を加えて混ぜ30分程置く。
5
★オリーブオイル+ベーコンにおひたしを加えて【菜の花パスタ】も美味♡

コツ・ポイント

菜の花の茎は太いですが柔らかくなりやすいので早めに冷水に取ってください。長く茹でると歯ごたえが無くなります。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

リオ君ママ @cook_40154378

2016/02/25 09:51に公開

夫と高校生、大学生の息子の４人家族です。簡単なスイーツや何気ない１日をアップしています(^o^)趣味はガーデニングです。

もっと読む

このレシピのキーワード

おひたしじゃこ菜の花かつお節

似たレシピ

その他のレシピ