ハッシュブラウン(覚書)このレシピの生い立ちランチに。
じゃがいも、人参を千切りにする。水にさらさない。
残りの★調味料を入れ混ぜる。
多めの油を引き、2を焼く。フライ返しで上からギューっと押す。蓋をした方がいいかも。両面焼く。
ひっくり返すのが難しいので、フライ返し位の大きさにとどめておいた方がいい。
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