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コーヒー&チョコの濃厚Wシフォンケーキ
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コーヒー&チョコの濃厚Wシフォンケーキ-レシピのメイン写真

コーヒー&チョコの濃厚Wシフォンケーキ

夢cafe
夢cafe @cook_40256962

コーヒーとチョコが混ざった濃厚シフォンケーキ!大人も子供もハマる!家にあるもので出来る、簡単美味しい!
このレシピの生い立ち
雨で外出したくない一日。9歳の娘と家にあるもので美味しいおやつを作ろうと考えました。

コーヒーとチョコが混ざった濃厚シフォンケーキ!大人も子供もハマる!家にあるもので出来る、簡単美味しい!
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コーヒー&チョコの濃厚Wシフォンケーキ

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材料

シフォンケーキ型20cm1個分
  • 板チョコ 1枚
  • 卵黄 4個
  • 卵白 4個
  • 薄力粉 70g
  • コーヒー(液体) 大さじ2
  • 砂糖 35g
  • サラダオイル 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    板チョコを小さくくだいてレンジで1分30秒程温め溶かした物にコーヒーを混ぜる。卵は卵黄と卵白に分ける。

    • コーヒー&チョコの濃厚Wシフォンケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵黄に約半分の砂糖とサラダオイルを入れて白っぽくなるまで泡立てる。

    • コーヒー&チョコの濃厚Wシフォンケーキ作り方2写真
  3. 3

    1を加えてさらに混ぜる。ふるっておいた薄力粉を加えゴムベラに変え、切るように混ぜる。

    • コーヒー&チョコの濃厚Wシフォンケーキ作り方3写真
  4. 4

    オーブンを170度に温める。

  5. 5

    卵白は、残りの砂糖と塩少々を加えて、泡立てる。

    • コーヒー&チョコの濃厚Wシフォンケーキ作り方5写真
  6. 6

    2のボウルにメレンゲを加えて、ゴムベラでメレンゲの泡をつぶさないように混ぜる。

    • コーヒー&チョコの濃厚Wシフォンケーキ作り方6写真
  7. 7

    5を型に流し入れ、40分程焼いて型から外したら出来上がり!

コツ・ポイント

4のメレンゲを泡立てる時、卵白に塩を少々加えるとしっかり泡立ちます。

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夢cafe
夢cafe @cook_40256962
2014/03/27 05:34に公開
料理大好きなママと娘がのせる家庭料理♪親子で夢のようなカフェを描きます☆どれも美味しいレシピばかりです。是非作って見てください!!そしてつくれぽもよろしくです。
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