美味～☆あじのなめろう

美味～☆あじのなめろう-レシピのメイン写真

美味～☆あじのなめろう

はひれママ @cook_40161589

そのままでも、ご飯にのせてお茶漬け風にしても( ´∀｀)味噌と大葉の香りがたまらない～☆
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたなめろうがおいしくて(ノ´∀｀*)自分好みの味にしてみました。

そのままでも、ご飯にのせてお茶漬け風にしても( ´∀｀)味噌と大葉の香りがたまらない～☆
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居酒屋で食べたなめろうがおいしくて(ノ´∀｀*)自分好みの味にしてみました。

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はひれママ @cook_40161589

そのままでも、ご飯にのせてお茶漬け風にしても( ´∀｀)味噌と大葉の香りがたまらない～☆
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材料

２人分

あじ(中) ３匹
大葉３枚
しょうが１かけ
みょうが１本
味噌大さじ１～２
醤油小さじ１
(お好みで)酢好きなだけ

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作り方

1

大葉、みょうがをみじん切りに、しょうがはすりおろしておく。
2

あじの皮を取り３枚におろし、身だけをはずす。
3

まな板の上に①と②と味噌、醤油をすべて乗せ、包丁でたたくように混ぜる。
4

酢はお好みで、出来たなめろうに付けたりかけたりして食べてください☆

コツ・ポイント

あじをさばくのが大変だったら、お刺身用のあじでも出来ます。

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はひれママ

はひれママ @cook_40161589

2014/03/27 05:35に公開

息子&娘&息子&旦那の5人家族。アイデアが浮かばない時、作り方が分からないとき、飾り付けを豪華にしたいとき…とっても助かっています( ´∀｀)旦那も勉強してくれないかしら！？

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