乾燥ワカメを水で戻しておく。
鍋に湯を沸かす。

麺とシーフードを入れ時間通り茹でる中、最後30秒はピーマンの細切りも入れる。ざるに上げる時半分弱の茹で汁でスープを溶く。

茹で汁で溶いたスープに氷を5、6個入れて混ぜ麺とシーフードを入れたら、レタス、トマト、ワカメ、ツナをのせる。

最後にごまとごま油をかけたら出来上がりー。