冷やし☆塩ラーメン！絶品
maikoroku @cook_40039542
冷たいラーメンて？と思ったけれど、シーフードミックスを茹でた汁がスープになり、ごま油が加わって風味抜群で夏に最高です。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンがモニター当選しました
冷やし☆塩ラーメン！絶品
冷たいラーメンて？と思ったけれど、シーフードミックスを茹でた汁がスープになり、ごま油が加わって風味抜群で夏に最高です。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番塩ラーメンがモニター当選しました
作り方
- 1
乾燥ワカメを水で戻しておく。
鍋に湯を沸かす。 - 2
麺とシーフードを入れ時間通り茹でる中、最後30秒はピーマンの細切りも入れる。ざるに上げる時半分弱の茹で汁でスープを溶く。
- 3
茹で汁で溶いたスープに氷を5、6個入れて混ぜ麺とシーフードを入れたら、レタス、トマト、ワカメ、ツナをのせる。
- 4
最後にごまとごま油をかけたら出来上がりー。
コツ・ポイント
茹で汁を半分捨てない様にする！
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暑いので冷たいインスタントラーメンを作ってみました。トッピングが多過ぎて麺が見えないくらいですが、逆に美味しかったです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19680947
