今回はしょうが焼き用を使ってみましたが、肉厚も薄すぎず・厚すぎずちょうどよかった。但し、味が薄いというか、あまりインパクトがなかった。これまで通りパン粉にチーズを混ぜた方が良かったかもしれない。