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とろけるチーズinハンバーグ
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とろけるチーズinハンバーグ-レシピのメイン写真

とろけるチーズinハンバーグ

クックF3ICMR☆
クックF3ICMR☆ @cook_40246978

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材料

2人分
  • 合挽き肉 400g
  • とろけるチーズ 適量
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • デミグラスソース 1缶
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作り方

  1. 1

    ひき肉をボールに入れ、指の体温を利用して、肉脂を溶かしながら素早くこねる

  2. 2

    粘りが出るまで捏ねたら、こぶし大に丸め、とろけるチーズを包み込み、空気を抜きながら型を整え、冷蔵庫で30分休ませる

  3. 3

    デミグラスソースかクリームソースを用意する

  4. 4

    グリル板ではハンバーグの両面を焼く
    片面2分ずつ

  5. 5

    180度に余熱したオーブンに入れ、8分焼く

    • とろけるチーズinハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    肉汁を入れたソースを皿に敷き、ハンバーグを乗せて完成

    • とろけるチーズinハンバーグ作り方6写真

コツ・ポイント

ひき肉のこね方

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クックF3ICMR☆
クックF3ICMR☆ @cook_40246978
2017/08/23 05:54に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ チーズ 合い挽き

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