ハワイのロコモコにも。黄身が黄色い目玉焼

Name: ハワイのロコモコにも。黄身が黄色い目玉焼
Yield: 卵
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 一個; 好きなｵｲﾙ 好みで

目玉焼き、固め柔らかめ半熟、好みでこれこそ作り方様々ですが、色的重視で黄身が君らしく黄身色で。
の目玉焼きの巻
このレシピの生い立ち
Hawaiiのお土産をもらったので我が家は卓上Hawaiiの旅に出国しような夕飯を作り、ロコモコのイメージが黄身が鮮やかな黄色が強かったので何となくそいえば目玉焼きってどうやってって奇跡的にここ見てくれたキミの為に書き残しておきました

ハワイのロコモコにも。黄身が黄色い目玉焼

ちえらむ @cook_40114556

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材料

卵

卵一個
好きなｵｲﾙ好みで

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作り方

1

フライパンに油をひいて、卵はなるべくﾌﾗｲﾊﾟﾝ近くからそっと。そして弱火から中火でじっくりとにかく蓋をしない。
2
ロコモコ丼にしました。ようは蓋をするかしないかで黄身が黄色のままか白く膜はったわうになるかになりますはい。好みでﾈ

コツ・ポイント

蓋するかしないか。君らしくいたいかあなた色に染まりたいか。気分で同じ食材を多種多様な調理で楽しんでいきましょう。ちなみに卵は、もこみち君の塩みたいに高くから割りいれると、黄身の卵黄球ってのが衝撃に弱いのでそのため。心のようね、そっと優しくね

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つくれぽ

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ちえらむ @cook_40114556

2019/04/22 06:24に公開

調理師&ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ＆食育ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ高校生の娘の母です。安くて早くて旨い、食卓から季節を感じてほしく、家庭の平凡な料理を楽しんでいます。季節で野菜の水分や甘味も変わるのため、感覚で調味してしまうので、適量も多々ありますがお許しくださいませ。お魚も時期や養殖か天然かで脂も違うのでその都度臨機応変になのでやはり適量になったりしてしまいますがいいかげんが良い加減でお願いします♪

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