エリンギ炒め♪

エリンギ炒め♪-レシピのメイン写真

エリンギ炒め♪

４人娘ｍａｍａ @cook_40129116

作り方も材料もシンプル♪
でもきっとおいしい組み合わせ♡
このレシピの生い立ち
エリンギのみ(野菜のみ)だと、なかなか食の進まないおチビちゃん達…好きな物沢山入れて美味しく食べてくれたらなって♡*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

作り方も材料もシンプル♪
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エリンギのみ(野菜のみ)だと、なかなか食の進まないおチビちゃん達…好きな物沢山入れて美味しく食べてくれたらなって♡*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

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４人娘ｍａｍａ @cook_40129116

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でもきっとおいしい組み合わせ♡
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エリンギのみ(野菜のみ)だと、なかなか食の進まないおチビちゃん達…好きな物沢山入れて美味しく食べてくれたらなって♡*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

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材料

エリンギ１パック
ハーフベーコン１パック(約40グラム)
チーズ(お好きなもの) 20グラム
白だし小さじ１弱
サラダ油小さじ１
塩胡椒少々

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作り方

1
エリンギは１～1.5センチ幅の輪切り、ベーコンは５ミリ幅に切る♪
2
フライパンにサラダ油を熱して１のベーコンを炒める。(火は中火～弱火)
3
ベーコンがチリ②いって脂が出てきたら端に寄せて、ベーコンの脂でエリンギの両面を焼く♪(この時塩胡椒を少々振っておく)
4
白だしを回し入れて全体を混ぜ合わせたら…
5
火を止めて余熱でチーズを溶かす☆
混ぜ合わせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

チーズ、ベーコン、白だしの塩分があるので塩胡椒は控え目。
お使いの白だしの塩分にもよりますが、小さじ１だと塩辛くなる可能性があります。『ちょっと控え目かな？』位で調節してくださいm(__)m

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４人娘ｍａｍａ @cook_40129116

2019/04/23 20:42に公開

30年くっついたり離れたりの幼馴染みと10年前に再婚…名前通り４人の娘に恵まれた母です✩.*˚(*´罒`*)ﾆﾋﾋ料理も大好きだけど、漫画やお酒、お裁縫やネイルも大好き*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*家族の胃袋掴みつつ…趣味も満喫、子育ても楽しもう！！(๑•̀ •́)و✧2017.6 食育アドバイザー取得。今後とも宜しくお願い致します♡

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このレシピのキーワード

炒めものエリンギチーズ

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