簡単！鶏ささみと冬瓜と筍 もやしのスープ
331ミミイ @331_mimii_
鶏ささみと冬瓜、筍やもやし等の野菜たっぷり和風スープです(^-^)♡
簡単、野菜がたっぷり食べるスープに♪
このレシピの生い立ち
前にお店で食べた、冬瓜のスープが美味しくて♡
鶏ささみと冬瓜の和風スープにしました(^ᴗ^*)♪*ﾟ
簡単！鶏ささみと冬瓜と筍 もやしのスープ
鶏ささみと冬瓜、筍やもやし等の野菜たっぷり和風スープです(^-^)♡
簡単、野菜がたっぷり食べるスープに♪
このレシピの生い立ち
前にお店で食べた、冬瓜のスープが美味しくて♡
鶏ささみと冬瓜の和風スープにしました(^ᴗ^*)♪*ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は、スプーン等でワタと種をとる。
-
- 2
冬瓜の皮を剥いて、2～3cm角の角切りにする。
＊皮は厚めに剥くといいです(^^)
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- 3
椎茸はスライスする。
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- 4
しめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 5
たけのこはスライスして、食べやすい大きさに切る。
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- 6
鶏ささみ肉はスジを取って、一口大に切る。
-
- 7
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
(もやしも入れて下さい) -
- 8
再び沸騰したら蓋をして、冬瓜が柔らかくなるまで、弱火で煮る。
- 9
冬瓜が透き通ってきて、柔らかくなったら鶏ささみを入れて煮立てる。
-
- 10
全体を混ぜて、中火～強火で鶏ささみにサッと火を通したら、直ぐに火を止める。
-
コツ・ポイント
冬瓜の皮は、厚めに剥くといいです＊ﾟ
冬瓜が柔らかくなったら、最後に鶏ささみを入れて下さい。
鶏ささみ肉は煮すぎるとパサつくので、火が通ったら、直ぐに火を止めて下さい(^-^)♬
つくれぽ
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