材料を全てホームベーカリーに入れてメニューはパン生地でセットして一次発酵終了までおまかせします

生地を2分割して、濡れぶきんをかけたら15分休ませます

生地を縦20cm×横15cm程度にのばして1/3ずつ折ります

手前から生地をクルクル巻いて綴じ目をしっかりとじバター(分量外)を塗った型に入れて型から1cm低いくらいまで発酵させます

蓋をして予熱したオーブン210℃20分→150℃に下げて1斤なら15分1.5斤なら25分焼きます

蓋を外して台に打ち付けて腰折れ防止します。ふわっふわな食パンを召し上がれ♡