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ごまみそインゲン
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ごまみそインゲン-レシピのメイン写真

ごまみそインゲン

└|∵|高忠|∵|┘
└|∵|高忠|∵|┘ @cook_40062891

平日の昼弁に緑を入れ続ける為に冷凍インゲンに頑張ってもらうシリーズ 金曜日編
このレシピの生い立ち
もともと レンチンして ぱらっと黒胡椒をふって チャチャッとマヨネーズで和えるのが 基本パターン。毎日やると飽きるので・・ホウレンソウの和え物を参考にして 味噌なら!どうなると遊んでみました。きっとヨノナカにあるんだろうなあ正規レシピ。

平日の昼弁に緑を入れ続ける為に冷凍インゲンに頑張ってもらうシリーズ 金曜日編
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もともと レンチンして ぱらっと黒胡椒をふって チャチャッとマヨネーズで和えるのが 基本パターン。毎日やると飽きるので・・ホウレンソウの和え物を参考にして 味噌なら!どうなると遊んでみました。きっとヨノナカにあるんだろうなあ正規レシピ。

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└|∵|高忠|∵|┘
└|∵|高忠|∵|┘ @cook_40062891

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材料

2
  1. 冷凍インゲン 5本
  2. 美味しい味噌 3gくらい
  3. 三温糖 2gくらい
  4. 白ごま 成行で
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作り方

  1. 1

    味噌と三温糖を混ぜるつもりで馴染ませておく。少し白ごまも入れよう!

  2. 2

    冷凍インゲンをお弁当サイズにポキポキ折って、端空け蓋でレンチン30秒

  3. 3

    レンジから取出したインゲンから出た汁気を 1に投入し、白ごまをパラッとふってインゲンは再びレンチン

  4. 4

    レンジがチンと鳴ったら取り出して、先ほどの味噌と三温糖の器へインゲンをいれて馴染ませる。

コツ・ポイント

最初のレンチンはインゲンの緑色の汁を得る為、それで味噌と三温糖をキッチリ混ぜる!3+2の配合が今のところベストだと私のお腹はいっている!最後に和える際にも白ごまは追加して ドンドン入れよう。

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└|∵|高忠|∵|┘
└|∵|高忠|∵|┘ @cook_40062891
2016/03/01 09:21に公開
玉子を焼くことから始まる一日。出汁巻を名乗っているが砂糖も入れればたまには青汁までいれてしまう・・まあオッサンの朝の趣味タイム!好きに焼かせてもらいましょう!!美味しければ何でもアリ♪( ´θ`)ノ。最近、洒落で木曜日は香ばしく焦がす日に指定中。わざと焦がすって意外と難しくもイト楽しい。ただ、焦がそうが焦がすまいが 170度強火でガンガン焼くことだけは何故か一緒です。よい子もドンドン真似しよう!
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