材料の準備をします。分量は多少変わっても大丈夫です。

ほうれん草は約５センチの幅に切り、茎と葉を大まかに分けましょう。

ベーコンは約１センチの幅で切っておきます。
張り付いている場合はほぐしましょう。

パスタを茹でます。
たっぷりの水に塩を入れます。分量には大さじ１とありますが、多すぎるとしょっぱくなるので調整します。

なれてる方は茹でつつ次の行程を、なれてない方は茹で終わってからザルに開けて次の行程に進むと、茹ですぎや固すぎを防げます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にかけます。にんにくをいれる方はにんにくを入れます。

ベーコンをいれ、香ばしい臭いがするくらいまで炒めます。

ベーコンを炒めたら胡椒をふっておきます。

ほうれん草の茎側と白ワイン(または水)を入れます。ワインは焦げ付き防止と香り付けです。

茎がしんなりしてきたら葉を入れます。炒めすぎに注意。

葉がしんなりしてきたら、茹で上がったパスタを入れて混ぜ炒めます。

パスタと具材が絡んだら塩・胡椒をふって味を整えます。

お皿にもって完成です！