アプリでひらく作り方
- 1
◆準備
・玉ねぎ→ザク切り
・ピーマン→ザク切り
・鶏肉→塩で下味
・合わせ調味料→混ぜる - 2
◆ガパオ炒め
・フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を炒める。
・鶏肉に火が通ったら、野菜と唐辛子を入れて軽く炒める。 - 3
合わせ調味料を入れてひと炒めし、バジルを千切って入れて混ぜる。
- 4
◆目玉焼き
フライパンに多めの油を入れて、半熟目玉焼きを作る。
※卵のふちが焦げるくらい。 - 5
皿にご飯を盛り、ガパオ炒めと目玉焼きをのせ、好みで黒胡椒を振って完成。
コツ・ポイント
食べる時は、よく混ぜて食べる。
＜バジル＞
バジルと同じシソ科の大葉でも良い。
＜匂いが気になる場合＞
調味料を入れてから、しっかり目に炒めると少し匂いが和らぐ。
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