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ピーマンのもちもちチヂミ
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ピーマンのもちもちチヂミ-レシピのメイン写真

ピーマンのもちもちチヂミ

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人あたりの栄養価】エネルギー:149kcal 塩分:1.4kcal 野菜量:77.5g
このレシピの生い立ち
新発田市 令和元年 旬の野菜レシピ<春・夏版>に掲載したレシピです。

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ピーマンのもちもちチヂミ

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新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人あたりの栄養価】エネルギー:149kcal 塩分:1.4kcal 野菜量:77.5g
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新発田市 令和元年 旬の野菜レシピ<春・夏版>に掲載したレシピです。

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材料

4人分
  1. ピーマン 中4個(120g)
  2. 玉ねぎ 小1個(150g)
  3. 紅しょうが 40g
  4. かつお節 10g
  5. ★薄力粉 80g
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★塩 小さじ1/2
  8. ★こしょう 少々
  9. ★水 120ml
  10. ごま油 大さじ2
  11. ポン酢しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは千切り、玉ねぎは薄切りにし、電子レンジ(600W)で1分程加熱し水気を切る。

  2. 2

    ボウルに①、紅しょうが、かつお節、★を入れてよく混ぜ、等分に分ける。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②を焼く。焼き色がついたら取り出す。

  4. 4

    お好みでポン酢しょうゆをつける。

コツ・ポイント

おやつにもぴったりです。お好みでポン酢しょうゆにつけてどうぞ♪

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新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
2020/04/10 07:09に公開
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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