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なめ茸
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なめ茸-レシピのメイン写真

なめ茸

ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210

お家で簡単なめ茸。ご飯がすすみます!
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材料

  • えのき 400g
  • 醤油 大3
  • みりん 大3
  • 酒 大3
  • 砂糖 大2
  • 酢 大1
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作り方

  1. 1

    えのきは、さっと水洗いして、三等分に切る。3㎝幅位。
    もちろん株は捨てて下さい。

    • なめ茸作り方1写真
  2. 2

    鍋に酢以外の調味料とえのきを入れて点火する。

    • なめ茸作り方2写真
  3. 3

    中火で、箸で混ぜながら煮汁が少なくなるくらい煮詰める。

    • なめ茸作り方3写真
  4. 4

    最後に酢を入れて、一煮立ちさせて出来上がり♡

    • なめ茸作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫でしばらく保存できますよ。

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ひきひきぴろろ
ひきひきぴろろ @cook_40063210
2017/06/12 13:13に公開
数あるレシピの中から、訪問して頂きありがとうございます 。栄養士、調理師の免許を持つものの…料理が大の苦手。自分の励みになるようにupし始めました。最近、やっと適当が出来るようになりました(笑)将来、娘2人に母の味を伝授したいという目標も出来ました♡ありがとうございます♡あっ、盛り付け下手ですww 聖飢魔Ⅱのデビュー当時からの信者でございます♫昼間は給食のお姉さんしてます♡
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このレシピのキーワード

えのき 酒

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