焼きそばをリメイク☆チーズカレー春巻
ぎゃおちム @cook_40051479
そば飯やオム焼きそばにも負けないよ♪
たまにはこんな春巻リメイクで☆
もっちもちで美味いの♪
このレシピの生い立ち
半分だけ余った焼きそば、どうにかリメイクできないかと思って作ってみたらもっちもちで超美味しい
ダーリンが我が家の定番にしてと言ってくれました(≧∇≦)♪
焼きそばをリメイク☆チーズカレー春巻
そば飯やオム焼きそばにも負けないよ♪
たまにはこんな春巻リメイクで☆
もっちもちで美味いの♪
このレシピの生い立ち
半分だけ余った焼きそば、どうにかリメイクできないかと思って作ってみたらもっちもちで超美味しい
ダーリンが我が家の定番にしてと言ってくれました(≧∇≦)♪
アプリでひらく作り方
- 1
焼きそばは具ごと細かく切る。キャベツも細かく切る。チーズは半分に切る。
- 2
○を合わせてルーを作る。チンするなり鍋なり作りやすい方で。ルーはやや固めになるように調節してね。
- 3
②に①を入れて全体が馴染むようにしっかり混ぜて慣らし、だいたい５〜６個分に分けて粗熱がとれるまで放置。
- 4
種の粗熱がとれたら、春巻の皮に等分に乗せ、皮１枚につきチーズ1/2枚を種の上に乗せ巻く。
- 5
巻き終わりは水溶き片栗粉をノリにしてしっかり巻き、巻き終わりを下にしてしばし落ち着かせる。
- 6
フライパンにサラダ油をやや多めに熱し、両面をカラッとするまで焼く。
- 7
余った分量に合わせたレシピにしましたが、焼きそば１人分なら少な目レトルトカレー１人分を使っても楽でいいかも。
- 8
2015.6.16写真差し替えました
キャベツの代わりにナスをＩＮ
コツ・ポイント
カレーのルーはやや固めにした方が焼きそばに絡みます☆トロっとさせたいならルー緩めの多めにして片栗粉でトロミをつけてもいいかも。
つくれぽ
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