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人参とピーマンの塩昆布クルミ和え
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人参とピーマンの塩昆布クルミ和え-レシピのメイン写真

人参とピーマンの塩昆布クルミ和え

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

お弁当に大活躍！レンジで簡単調理♪彩もキレイですよ～
このレシピの生い立ち
お弁当に、早く簡単にできて彩良くて野菜たっぷりのおかずを詰めたかったので。

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お弁当に、早く簡単にできて彩良くて野菜たっぷりのおかずを詰めたかったので。

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人参とピーマンの塩昆布クルミ和え

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

お弁当に大活躍！レンジで簡単調理♪彩もキレイですよ～
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お弁当に、早く簡単にできて彩良くて野菜たっぷりのおかずを詰めたかったので。

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お弁当に、早く簡単にできて彩良くて野菜たっぷりのおかずを詰めたかったので。

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材料

１人分
  • 人参 小１/２本（５０ｇ）
  • ピーマン １個
  • クルミ（ロースト無塩） 大２粒
  • 塩昆布 一つまみ～
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作り方

  1. 1

    人参は斜め千切り、ピーマンは種を外して縦細切り（長さは半分に）。耐熱容器に入れ、蓋を乗せて６００ｗで１分２０秒加熱。

    • 人参とピーマンの塩昆布クルミ和え作り方1写真
  2. 2

    その間に、クルミをラップでくるみ、すりこ木等でたたいて砕いておく。

    • 人参とピーマンの塩昆布クルミ和え作り方2写真
  3. 3

    １に２と塩昆布を加え、和える。

    • 人参とピーマンの塩昆布クルミ和え作り方3写真
  4. 4

    完成！

    • 人参とピーマンの塩昆布クルミ和え作り方4写真

コツ・ポイント

塩昆布の量はお好みでどうぞ！

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2014/03/27 04:19に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

くるみ和え にんじん ピーマン 塩こんぶ くるみ

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