パエリア ゴールデンウィーク節約版

みのむしざえもん
みのむしざえもん @cook_40193623

サフランがなかったのですが、気にせずあるもので作りました
このレシピの生い立ち
ゴールデンウィークのご飯は10日間もあるので、家にあるもので無理せず華やかにしようと思いました。

パエリア ゴールデンウィーク節約版

サフランがなかったのですが、気にせずあるもので作りました
このレシピの生い立ち
ゴールデンウィークのご飯は10日間もあるので、家にあるもので無理せず華やかにしようと思いました。

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材料

  1. ニンニク 1片
  2. 玉ねぎ 1個
  3. イタリアンハーブソルト 適量
  4. あさり 1パック
  5. エビ 1パック
  6. バター 適量
  7. ピーマン 2個
  8. パプリカ 2個
  9. お米 2合
  10. コンソメの素 大さじ1
  11. トマト 1/2個
  12. えび 1パック
  13. レモン 1個
  14. お水 400cc

作り方

  1. 1

    ニンニクと玉ねぎを炒める
    イタリアンハーブソルトを加えて味をつける

  2. 2

    あさりを昨夜から砂抜きのためつけておく

  3. 3

    エビの背わたを取る
    エビをニンニクバターでいため、イタリアンハーブソルトをかける

  4. 4

    ピーマンパプリカを切り、いためておく

  5. 5

    1にお米を入れいためる。
    お水、コンソメの素、トマトのざく切りを入れる

  6. 6

    お水を入れて炊く
    私は400ほどを入れています
    少しずつ出しました

  7. 7

    お米に火が通ったら、あさり、えび、パプリカを乗せる
    蓋を閉めて蒸らす

  8. 8

    食べる直前にレモンを切って乗せてください

コツ・ポイント

ゴールデンウィークの節約家ご飯です

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