たまねぎをみじん切りにして、水にさらす

ゆでたまごをみじん切りに、ニシンの酢漬けを5mm厚程度にカットする。

2にマヨネーズ、オリーブオイルを加え、よくしぼったたまねぎを加えて混ぜる。

ブラックペッパー、お好みでピンクペッパーを加えて、できあがり。
多めがオススメ。