セロリは食べやすい大きさに切り、皿にラップをして500wのレンジで2分チンします。

アスパラガスは5センチくらい切り、セロリと同様にレンジで2分チンします。

玉ねぎは薄めに切って水にしばらく浸けてから水気を切り、レンジで1分チンします。

セロリ、アスパラガス、玉ねぎのあら熱が取れたら、大きめ目の平らな皿に玉ねぎ、セロリ、アスパラガスの順に盛り付けします。

カニかまを細かく割いて4.の上にまんべんなく散りばめます。
トマトをサイコロ状に細かく切って皿の中央に盛り付けます。

かいわれ大根を半分に切って皿全体に散りばめます。

ドレッシングの材料を全て合わせて、最後に料理の上からまんべんなくかけたら出来上がりです。