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ご飯がススム♥️鶏そぼろの玉子焼き♪
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ご飯がススム♥️鶏そぼろの玉子焼き♪-レシピのメイン写真

ご飯がススム♥️鶏そぼろの玉子焼き♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘辛鶏そぼろとおネギたっぷりの玉子焼き✨お弁当にもどうぞ♥️
このレシピの生い立ち
安売り卵2パックゲット✨今日のお昼ごはんに(*^^*)

甘辛鶏そぼろとおネギたっぷりの玉子焼き✨お弁当にもどうぞ♥️
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材料

2人分
  • 卵 3個
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 適量
  • ★鳥ひき肉 100g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★おろし生姜 少々
  • 青ねぎ(小口切り) 1本分
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作り方

  1. 1

    小鍋に★を全て入れて混ぜながら中火にかけます。汁気がなくなってポロポロになったら火を止め粗熱を取る。

    • ご飯がススム♥️鶏そぼろの玉子焼き♪作り方1写真
  2. 2

    ボールに卵を割りほぐし塩コショウを加えて白身を切るように混ぜる。

    • ご飯がススム♥️鶏そぼろの玉子焼き♪作り方2写真
  3. 3

    ②に①と青ねぎを加えて混ぜる。

    • ご飯がススム♥️鶏そぼろの玉子焼き♪作り方3写真
  4. 4

    玉子焼きフライパンをしっかり熱し油を引きます。③の1/3〜1/4量を流し入れ端から巻きます。

    • ご飯がススム♥️鶏そぼろの玉子焼き♪作り方4写真
  5. 5

    途中油を引きながら残りも焼き上げます。

    • ご飯がススム♥️鶏そぼろの玉子焼き♪作り方5写真
  6. 6

    食べやすい大きさに切って器に盛ります。

    • ご飯がススム♥️鶏そぼろの玉子焼き♪作り方6写真

コツ・ポイント

玉子焼きを作る時はフライパンをしっかり熱してから卵液を加えるとフライパンにくっつかずに巻きやすいです✨

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2019/05/01 06:18に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

そぼろ 卵焼き ご飯 卵 酒 とりひき肉 青ネギ

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