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簡単 チキン照り焼きネギ塩かけ
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簡単 チキン照り焼きネギ塩かけ-レシピのメイン写真

簡単 チキン照り焼きネギ塩かけ

みみっちーさん
みみっちーさん @cook_40171537

怠け者シリーズ:簡単で、とても美味しくおつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
チキンの照り焼きを麺つゆで簡単に作り、作り置きしてたネギ塩ソースをかけたら美味しかった。

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チキンの照り焼きを麺つゆで簡単に作り、作り置きしてたネギ塩ソースをかけたら美味しかった。

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みみっちーさん
みみっちーさん @cook_40171537

怠け者シリーズ:簡単で、とても美味しくおつまみにも最高です。
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チキンの照り焼きを麺つゆで簡単に作り、作り置きしてたネギ塩ソースをかけたら美味しかった。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. 麺つゆ 大さじ3
  3. 生ショウガ(市販) 大さじ1
  4. 長ネギ(みじん切り) 1本
  5. 塩 小さじ1/2
  6. ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉にフォークで数か所穴をあけ、タレを吸収しやすくする。

  2. 2

    ジッパー付きビニール袋に、麺つゆ、生ショウガ、鶏もも肉を入れ、よくもみ、冷蔵庫に半日ほど入れて、味をなじます。

  3. 3

    みじん切りした長ネギに塩をまぶし、適当な蓋つき小瓶に入れ、ゴマ油をひたひたになるくらいに入れる。

  4. 4

    鶏もも肉を皮面から焼き、裏面も焼いたら厚さ1cmくらいにカットし、ネギ塩をたっぷりかけてできあがり。

コツ・ポイント

鶏もも肉を冷蔵庫で寝かすことで、味がなじみます。ネギ塩はたっぷり作って瓶に入れ、冷蔵庫に入れておくとほとんどの肉類に合います。

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みみっちーさん
みみっちーさん @cook_40171537
2019/05/01 05:47に公開
料理とお酒が大好きです。
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