切り干し大根を表示通りの時間水に戻して、しっかり水気を絞ります。

玉ねぎスライスは、苦味が気になる場合水につけて、同じく水気を絞ります。

いんげんは解凍します。

【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせます。