水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ
モコ次郎333 @cook_40103454
つくれぽ300件ありがとうございます♡
クリームチーズなし、生クリームなしの低コスト＆罪悪感少なめ！だけどおいしさ満点♡
このレシピの生い立ち
家にある材料で、低コスト＆低カロリーなレアチーズケーキを簡単に作りたくて。
水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ
つくれぽ300件ありがとうございます♡
クリームチーズなし、生クリームなしの低コスト＆罪悪感少なめ！だけどおいしさ満点♡
このレシピの生い立ち
家にある材料で、低コスト＆低カロリーなレアチーズケーキを簡単に作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを半量(400g→200g)になるまで水切りする。
- 2
分量の牛乳から大さじ２杯分を耐熱容器に入れ、粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、ふやかしておく。
- 3
水切りヨーグルト、砂糖、レモン汁をボウルに入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
- 4
２のゼラチンを電子レンジで20秒ほど加熱して溶かして混ぜ、牛乳をさらに大さじ２ほど入れて混ぜて馴染ませる。
- 5
３に４を泡立て器で混ぜながら入れてなめらかになるまで混ぜる。残りの牛乳も入れて静かに混ぜる。
- 6
グラスに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 7
2016.6.18クックパッドニュースに掲載して頂きました！！
作って頂いた皆さま本当にありがとうございます♡♡ -
コツ・ポイント
・ゼラチンを牛乳でふやかすことで味が薄まらずおいしさアップ！
・牛乳を入れてから静かに混ぜることで冷やし固めたときの表面をキレイに！
・レモン汁は少し多めにするのがオススメ！
・ボウルのまま冷やし固めてスプーンで分けるとラクです、オススメ♡
つくれぽ
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