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シチューリメイク*グラタン
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シチューリメイク*グラタン-レシピのメイン写真

シチューリメイク*グラタン

あにちゃら
あにちゃら @cook_40056292

シチューが残っていました。グラタンにしようよとリクエスト。余り野菜を入れてちょっとかさ増し♥
このレシピの生い立ち
時々やっていたのですが、子供からのリクエストで作りました。

シチューが残っていました。グラタンにしようよとリクエスト。余り野菜を入れてちょっとかさ増し♥
このレシピの生い立ち
時々やっていたのですが、子供からのリクエストで作りました。

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シチューリメイク*グラタン

あにちゃら
あにちゃら @cook_40056292

シチューが残っていました。グラタンにしようよとリクエスト。余り野菜を入れてちょっとかさ増し♥
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時々やっていたのですが、子供からのリクエストで作りました。

シチューが残っていました。グラタンにしようよとリクエスト。余り野菜を入れてちょっとかさ増し♥
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時々やっていたのですが、子供からのリクエストで作りました。

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材料

3人分
  • シチューの残り 適量
  • 玉葱 1個(150g)
  • しめじ 30g(1/4個)
  • 生椎茸 2個(50g)
  • 小松菜(なし可) 1株(50g)
  • オリーブ油(サラダ油) 大さじ1
  • クレイジーソルト(塩こしょう) 適量
  • ★マカロニ(ペンネ) 30g
  • ★塩 適量
  • ★水 適量
  • 牛乳 50ml
  • とろけるスライスチーズ 5枚
  • 細切りチーズ(なし可) 適量
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作り方

  1. 1

    前日のシチューの残りをレンジで温める。

    • シチューリメイク*グラタン作り方1写真
  2. 2

    玉葱は1cm幅くらいの薄切り、しめじは石づきを切りほぐす、生椎茸は石づきを切り6~8等分に切る。

    *具材はお好みで。

    • シチューリメイク*グラタン作り方2写真
  3. 3

    小松菜は根元を切りよく洗う。食べやすい長さに切る。

    *思いつきで後から加えたので、レンジ500w2分チン♪

    • シチューリメイク*グラタン作り方3写真
  4. 4

    今回使ったマカロニはこれ。

    *マカロニは、お好きなものをお使いください。

    • シチューリメイク*グラタン作り方4写真
  5. 5

    ★を時間通りにゆで、ザルに揚げる。

    • シチューリメイク*グラタン作り方5写真
  6. 6

    フライパンに、オリーブ油を入れ、2を炒める。

    *小松菜を一緒に炒めるのもOK。

    • シチューリメイク*グラタン作り方6写真
  7. 7

    温めたシチューを加え、よく混ぜる。

    • シチューリメイク*グラタン作り方7写真
  8. 8

    牛乳を加え、火を止め、よく混ぜ合わせる。

    *牛乳は、シチューの緩さで調整、加える時は、少量ずつ。好みの緩さにする。

    • シチューリメイク*グラタン作り方8写真
  9. 9

    マカロニ、小松菜を加えよく混ぜ合わせる。味見をしてクレイジーソルト等で調整する。

    • シチューリメイク*グラタン作り方9写真
  10. 10

    器に、オリーブ油(分量外小さじ1くらい)をキッチンペーパーで塗る。9を3等分する。

    *小さじ1で3個分塗れました。

    • シチューリメイク*グラタン作り方10写真
  11. 11

    とろけるスライスチーズをのせる。

    *お好みで、細切り、ミックスチーズをのせる。パン粉もOK。

    • シチューリメイク*グラタン作り方11写真
  12. 12

    オーブントースターやオーブンで、チーズに焼き色が付くまで焼く。出来上がり。

    • シチューリメイク*グラタン作り方12写真

コツ・ポイント

シチューの緩さで牛乳の量は調整します。なしもOKです。また、マカロニ、追加する具やチーズは、お好きなもの、量をお使いください。

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あにちゃら
あにちゃら @cook_40056292
2016/01/15 13:15に公開
料理上手ではないけれど、覚書としてMYキッチンを使わせて頂けたらと思います。この頃ホットケーキミックスとお友達?になってます。
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このレシピのキーワード

グラタン シチュー シメジ しいたけ マカロニ 牛乳 ペンネ 玉ねぎ スライスチーズ

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