シチューリメイク*グラタン

あにちゃら @cook_40056292
シチューが残っていました。グラタンにしようよとリクエスト。余り野菜を入れてちょっとかさ増し♥
このレシピの生い立ち
時々やっていたのですが、子供からのリクエストで作りました。
シチューリメイク*グラタン
シチューが残っていました。グラタンにしようよとリクエスト。余り野菜を入れてちょっとかさ増し♥
このレシピの生い立ち
時々やっていたのですが、子供からのリクエストで作りました。
作り方
- 1
前日のシチューの残りをレンジで温める。
- 2
玉葱は1cm幅くらいの薄切り、しめじは石づきを切りほぐす、生椎茸は石づきを切り6~8等分に切る。
*具材はお好みで。
- 3
小松菜は根元を切りよく洗う。食べやすい長さに切る。
*思いつきで後から加えたので、レンジ500w2分チン♪
- 4
今回使ったマカロニはこれ。
*マカロニは、お好きなものをお使いください。
- 5
★を時間通りにゆで、ザルに揚げる。
- 6
フライパンに、オリーブ油を入れ、2を炒める。
*小松菜を一緒に炒めるのもOK。
- 7
温めたシチューを加え、よく混ぜる。
- 8
牛乳を加え、火を止め、よく混ぜ合わせる。
*牛乳は、シチューの緩さで調整、加える時は、少量ずつ。好みの緩さにする。
- 9
マカロニ、小松菜を加えよく混ぜ合わせる。味見をしてクレイジーソルト等で調整する。
- 10
器に、オリーブ油(分量外小さじ1くらい)をキッチンペーパーで塗る。9を3等分する。
*小さじ1で3個分塗れました。
- 11
とろけるスライスチーズをのせる。
*お好みで、細切り、ミックスチーズをのせる。パン粉もOK。
- 12
オーブントースターやオーブンで、チーズに焼き色が付くまで焼く。出来上がり。
コツ・ポイント
シチューの緩さで牛乳の量は調整します。なしもOKです。また、マカロニ、追加する具やチーズは、お好きなもの、量をお使いください。
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