ごまドレマヨでブロッコリーのデリ風サラダ
saserira3 @cook_40178702
ブロッコリーとゴマドレの相性抜群♡彩りも綺麗なのに、簡単なのでササッと作れるおもてなしサラダにも♫
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをゴマドレで食べるのが好きで、いつも定番のブロッコリーデリ風サラダにゴマドレを足してみたらどうかなー？と思い試したらめちゃめちゃ美味しかったので♡
ごまドレマヨでブロッコリーのデリ風サラダ
ブロッコリーとゴマドレの相性抜群♡彩りも綺麗なのに、簡単なのでササッと作れるおもてなしサラダにも♫
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをゴマドレで食べるのが好きで、いつも定番のブロッコリーデリ風サラダにゴマドレを足してみたらどうかなー？と思い試したらめちゃめちゃ美味しかったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを洗って食べやすいサイズに切る
- 2
お湯を沸かし塩（分量外）を入れブロッコリーを茹でます。茹で時間は2分。茹でたらザルにあげ余熱で火を通す。
- 3
ゆで卵を作る。沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての冷えた卵を入れ15分茹でる。茹で上がったら冷水につけ殻をむくと簡単です
- 4
ブロッコリーが冷めたらキッチンペーパーなどで余計な水分を拭き取り、大きいものは手でちぎり少し小さめにする
- 5
ブロッコリーにだけゴマドレッシングをかけ混ぜる
-
- 6
ゆで卵も荒く潰し冷めたら、カニカマを手でさいて食べやすい大きさにする
-
- 7
マヨネーズ、塩胡椒をかけて全体を混ぜ合わせる※マヨネーズの量はお好みで
- 8
食べる時にお好みでブラックペッパーかけて食べて下さい
コツ・ポイント
ゴマドレはブロッコリーにかける事で、ブロッコリーに味がつくので、美味しいです♡
ブロッコリーは茹で過ぎず余熱で火を通して食感よく♡
ブロッコリーもゆで卵も冷ましてから混ぜる。水分を出しにくくする為。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19687301
